ป้าณี ลูกชิ้นทอด
ลูกชิ้นอร่อย
ลูกชิ้นดี ต้องป้าณีเท่านั้น
ที่มาที่ไปของ ร้าน ป้าณี ลูกชิ้นทอด และประวัติย่อๆของป้าณี
ชื่อเจ้าของร้าน ป้าณี อรุณ พรมน้อย
ป้าณี แม่ค้าลูกชิ้นทอด
เปิดร้านอยู่ในแม่สอด ประมาณ 18
ปีแล้ว ได้เล่าให้ฟังว่าเคยทำงานมาหลากหลายอาชีพแล้ว เคยขับรถรับส่งนักเรียนมาแล้ว
แต่รายได้ไม่พอกับค่าใช้จ่ายในแต่ละวัน จึงหันมาค้าขายเปิดร้าน ลูกชิ้นทอด เพราะเห็นว่าเป็นอาชีพอิสระ
สามารถดำเนินกิจการที่เป็นของตนเอง เมื่อเริ่มขายป้าณีก็คิดว่าถ้าหากทำน้ำจิ้มเหมือนร้านทั่วๆไป
ก็จะไม่มีความพิเศษอะไร ไม่แตกต่างอะไรจากร้านอื่น เลยได้คิดทำสูตรน้ำจิ้มขึ้นมาขอรับรองว่าอร่อยสุดๆ
และตอนนี้ร้านป้าณี ลูกชิ้นทอด ก็เป็นที่รู้จักกันอย่างมากมาย
จากปากต่อปากที่เล่าสู่กันฟัง
ที่ตั้งของร้าน
จุดเริ่มต้นจากวงเวียนใหญ่ก่อนเข้าไปในตัวเมืองแม่สอด
เลือกถนนสายในทางเดียวกับที่ไปตลาดบ้านเหนือ ร้านป้าณี ลูกชิ้นทอด
จะอยู่ก่อนตลาดบ้านเหนือ เวลาลงไปให้สังเกตร้าน เอ็นเจคอมพิวเตอร์
จอดแล้วให้มองไปทางอีกฝั่งของถนนที่ตรงข้ามกับ ร้าน เอ็นเจคอมพิวเตอร์ ถึงแล้วจร้า ^อิอิ^ ถ้าไม่เห็นว่ามีใครอยู่ก็แสดงว่าร้านปิดจร้า เสียใจด้วยหึหึ ร้านป้าณี ลูกชิ้นทอด จะอยู่ติดกับ ร้านอ้วนโภชนาการนะจร้า ถ้าไม่มีแสดงว่าผิดที่แล้วจร้า
เมนู
ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ
เอ็นหมู เอ็นเนื้อ ลูกชิ้นสาหร่าย ไก่จ๊อ
โบโรน่าพริก โบโรน่าไก่ ชิส ปูอัด กุ้งระเบิด ฮอทดอก รมควัน มีให้เลือกหลากหลาย ? ราคาถูก เริ่มต้นตั้งแต่ 3 – 10 บาท
รับออเดอร์ โทรสั่งก่อนได้ จ่ายตังค์ทีหลังจร้า
จะมีใครใจดีเท่านี้อีก จุจุ โทรได้ที่เบอร์ 082-1601-897, 085-7284-539นะจร้า
รับเหมางานจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์
(ลูกชิ้นเท่านั้น)
รับเหงาตามงานเลี้ยง งานละ 5000บาท ภายในพื้นที่แม่สอดเท่านั้นนะจร้า
บริการ
แม่ค้าอัธยาศัยดี เป็นกันเอง บริการที่รวดเร็ว
รับรองว่าอร่อยมากๆสะอาดปลอดภัยเปลี่ยนน้ำมันทุกวัน กระทะที่ใช้ทอดก็สะอาดไม่ดำขล้ำ น้ำจิ้มอร่อยที่สุดรับรองจะติดใจ มีน้ำให้กินฟรีแต่ต้องบริการตัวเองจร้า
สลายไขมัน ลดน้ำหนัก
หุ่นดี พุงยุบ
ของทอด เป็นอาหารที่หาทานได้ง่าย และอร่อย ยกตัวอย่างเช่น ลูกชิ้นทอด
มักจะอมน้ำมัน ทำให้ไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะคนที่กำลังลดน้ำหนัก
เราจึงมีเคล็ดลับดีๆ ในการทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมันมาฝากกันค่ะ
เผื่อจะได้ทานของทอดได้อย่างอร่อย และไม่ต้องเป็นกังวลเรื่องน้ำมันอีกต่อไป
เริ่มจากขั้นตอนการทอดกันก่อนเลย
จะต้องรอให้น้ำมันร้อนจัดก่อน จึงจะนำลูกชิ้นลงไปทอด
เพราะการทอดในน้ำมันที่ไม่ร้อน และทอดเป็นเวลานานจะยิ่งทำให้อาหารนั้นอมน้ำมันมากยิ่งขึ้น
และไม่พลิกโดยไม่จำเป็น ทอดให้เหลืองสุกไปด้านหนึ่งก่อน
จากนั้นจึงค่อยพลิกทอดอีกด้านให้สุก ยิ่งพลิกบ่อยก็ยิ่งอมน้ำมันมากขึ้น
เมื่อสุกแล้วก็ให้นำขึ้นมาใส่ตะแกรงไว้ก่อน เพื่อให้น้ำมันหยดออกให้มากที่สุด
และอาจใช้กระดาษซับมันช่วยก็จะดีมากเลย
มาแร้วลูกชิ้นทอดพร้อมน้ำจิ้มสุดอร่อย
พร้อมจะทานกันหรือยังค่ะ ถ้าพร้อมแล้วลุยเลย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น